Bakso Bakar BBQ, Camilan Kreasi Bakso Beef Bonanza Bikin Ketagihan

Sesi pertama Demo Masak Kreasi Bakso. Doc:Dimas

Bakso, iya demi Bakso Beef Bonanza, saya menggunakan kereta Prameks dari Jogja menuju Solo. Di samping memang kecintaan pada masakan dengan olahan berbahan bakso, memang saya ingin mengunduh secara langsung ilmu kreasi memasak bakso dari juara dua Master Chef Indonesia session 3 yaitu chef Brian Wicaksono. Acara Demo Masak Kreasi Bakso sendiri dihelatkan pada 19 April 2019 di Solo Square, dengan panggung khusus di hall utama. Siang itu mall di jalan Slamet Riyadi Surakarta tersebut menjadi lebih ramai.

Bakso Beef Bonanza

Bakso Bonanza. Doc:Dimas

“84% daging sapi menjadi bahan utama dari tiap bulatan Bakso Beef Bonanza yang diproduksi. Halal dan tanpa bahan pengawet sudah pasti dari setiap produksi Bonanza. Daging sapinya sendiri kami dapatkan dari peternakan Bonanza di Lampung Tengah yang dalam perawatannya dengan metode modern serta khusus.”

Keunggulan Bakso Beef Bonanza:

Situs resmi Bonanza. Doc:Pribadi

1. Daging sapi dari peternakan sapi Bonanza sendiri

Begitu juga bahan pangan yang dipakai, salah satunya diolah dari buah nanas yang ditanam di sekitar peternakan sapi. Peternakan sapi Bonanza memang berada di tengah perkebunan nanas yang diperuntukan untuk menunjang kebutuhan pangan sapi Bonanza. Dengan pemilihan bahan pangan yang khusus maka kualitas daging sapi yang dipergunakan tetap terjaga. Demikian juga kesehatan dari sapi sendiri terjaga karena bahan pangannya alami.

2. Good Farming Practise

3. Halal

4. Good Manufacturing Practise

5. Produk tanpa bahan pengawet

Bakso Beef Bonanza Empuk dan Juicy

Sesi bincang dengan peserta Demo Masak. Doc:Dimas

Empuk tapi padat, kenyal namun juicy dengan rasa daging sapinya yang lebih dominan, benar-benar tertinggal cukup lama saat saya menikmatinya. Satu butir saja saya sudah merasa merasa kenyang, apalagi jika semangkuk bakso ditambah mie serta kuah kaldunya. “Tentu tahu dong khasiat dari buah nanas untuk daging. Iya benar, nanas bisa membantu daging menjadi lebih empuk secara alami. Itulah salah satu kunci kenapa Bakso Beef Bonanza menjadi andalan para koki sebagai bahan masakannya.”

Penuturan dari Caroline yang merupakan wakil dari Beef Bonanza pada acara Demo Masak Kreasi Bakso bersama chef Brian Wicaksono, langsung menjawab pertanyaan-pertanyaan saya. Beberapa menit sebelumnya saya sudah mencicipi sebutir Bakso Beef Bonanza yang ditawarkan oleh koki dari counter Beef Bonanza. Pertanyaan yang muncul yaitu, “Kok bisa rasa daging sapinya terasa kuat, berapa banyak yang dipakai ya?”

Demo Kreasi Bakso with Chef Brian Wicaksono

Caroline sebagai wakil dari Bonanza. Doc:Pribadi

Sesaat setelah Caroline selesai berbagi info, dan saat itu juga chef Brian Wicaksono terdengar memulai acara Demo Kreasi Bakso dengan menggoda para Mom Blogger Community, apalagi jika bukan dengan aroma Bakso Bakar BBQ Saos. 20 blogger termasuk saya dari Mom Blogger Community baik dari Jogja maupun Solo memang mendapat kesempatan bertemu langsung sekaligus menggunduh tips memasak dari juara dua Master Chef Indonesia session 3.

Bakso Bakar BBQ

Sesi kuis. Doc:Dimas

Di panggung Hall Utama Solo Square sudah siap hidangan Bakso Bakar yang diolah langsung oleh chef Brian Wicaksono. Iya, menu pertama yang dimasak dari 3 menu yang disajikan adalah Bakso Bakar BBQ, dan salah satu Mom Blogger diundang ke atas panggung untuk ikut mengolah bersama chef Brian Wicaksono.

Tentu bahan bakso yang digunakan adalah bakso Beef Bonanza, sedangkan saus yang digunakan untuk melumuri serta memberi cita rasa adalah saos Barbeque dengan penambahan potongan Paprika kuning serta merah. Tak membutuhkan waktu lama bagi para Mom Blogger Community untuk mencicipi kreasi bakso yang memang menggiurkan. Saya sendiri kembali menikmati Bakso Bakar yang masih hangat serta terlihat benar tingkat kematangannya pas. Coba tersedia nasi putih, pasti sudah jadi menu makan siang saya.

Bakso Kari dan Bakso Kuah

Pembagian sample Bakso Bonanza. Doc:Pribadi

Untuk menu kedua dan ketiga pada acara Demo Masak Kreasi siang itu terpilihlah resep Bakso Kari serta Bakso Kuah. Di samping istimewa karena menggunakan Bakso Beef Bonanza, untuk resep Bakso Kari menggunakan Bungga Lawang serta Tepung Terigu sebagai pengentalnya. Resep Bakso Kuah juga mendapat tambahan yang istimewa yaitu Skengkel atau Iga sebagai bahan kuahnya. Bisa dibayangkankan betapa lezatnya dua menu kreasi Bakso Beef Bonanza. Yang jelas para pengunjung di Solo Square banyak yang bergabung dengan kami serta membeli Bakso Beef Bonanza.